Efemérides: 16 Octubre Día Mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre desde 1979 se celebra El Día Mundial de la Alimentación, una jornada impulsada por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Si bien la FAO se creó en 1945, no fue hasta 1979 cuando en una de las reuniones generales de dicha organización surgió la idea de celebrar esta jornada tan significativa.

El Día Mundial de la Alimentación nace con el propósito de visibilizar y concienciar de los problemas y desequilibrios de la nutrición a nivel mundial, por lo que uno de sus objetivos principales es colocar la alimentación en el centro para buscar soluciones que ayuden a combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. Mediante esta jornada la FAO pretende sensibilizar a la población y reivindicar la importancia tanto de la alimentación como de la gestión adecuada de los recursos agrícolas, a fin de poder solucionar no solo el hambre en el mundo, sino todos aquellos problemas que puedan derivarse de la mala gestión de los recursos agrícolas, uno de los sectores más sensibles al cambio climático. Por todo ello, el Día Mundial de la Alimentación es una jornada que se celebra a nivel mundial y que se encuentra dentro del marco de la Agenda 2030, puesto que el mundo debe abordar temas como la producción de alimentos para sustentar una población creciente o el problema del desperdicio y/o pérdida de alimentos.

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